時序來到秋冬，又到了想喝一杯的季節。
喝什麼呢？每當到居酒屋大嗑壽司丼飯熱湯，或揪團狂吃油花噗滋噗滋的燒肉時，來杯清酒／燒酒才夠對味！
今年冬天，食物課帶你撥開迷惘的雲霧，請出清酒、燒酒和下酒菜出場排排站，一次學會不失敗點酒技巧～～

 

11/25【韓食與燒酒】韓國「我們」文化，我們按酒
11/30【清酒概論】酒匠的入門課
12/17【日本不只清酒】清酒、水果酒和燒酎，還有下酒菜
全勤獎：一次報名三堂，優惠九折$3,330（原價3,700）



✎ 11/25 【韓食與燒酒】韓國「我們」文化，我們按酒
 講師｜包周
作家、品牌形象企劃與視覺設計師，為食物＆設計兩個領域工作，同時也是料理網站——味嚼喃喃的主理人。擅長把設計概念、美學元素與食物結合，讓料理不單單只是吃，更要化為能夠激起視覺食慾的有趣事情！
2016年出版《設計，在韓食》，挖掘各地韓食風味，搭配「食飾」，傳達更多元的韓國料理風味。

 

 

✎ 11/30【清酒概論】酒匠的入門課

講師｜Kenny
學生時代在台大讀化學，畢業後去日本學商，新潟留學期間不小心掉進清酒的坑中，決心學習清酒知識，最後又回到化學本行XD。目前是日本新潟「清酒達人檢定」銅之達人，以及SSI日本酒侍酒研究會認證的「日本酒學講師」與「酒匠」（台灣唯三），歡迎大家抱著一堆問題來考倒Kenny老師（歪唷）。
 

 

✎ 12/17【日本不只清酒】清酒、水果酒和燒酎，還有下酒菜
講師｜陳麥可
台灣高雄人，台北長大。混跡酒業將近二十年時間，從葡萄酒到威士忌，最後跳入日本酒殿堂九年餘。日本酒專門網站「台灣‧日本酒同好會」(www.iherjou.com)主筆、SSI國際唎酒師證照獲取。喜歡把日本酒融入生活，藉由講述分享，帶更多朋友一起同遊日本酒瑰麗的文化世界！