top of page
- 聯名企劃 食物課 × 四合院 一起玩米麴 -
這一次,小助教找到【四合院 自釀文化復育中心】,
請有著食品科學與分子農業背景的老師們,
帶我們從米和菌種開始,做出酒釀與鹽麴,
並示範與品嚐延伸料理,在家也能輕鬆動手做。
- 音樂、教堂、與燒酎 日式調酒輕沙龍 -
有和製英文、和製洋食,這次是「和製調酒」!
在教堂裡,兩位音樂家將日式東洋風與爵士、國樂相互調和,
搭配2+2款和風調酒,一起在音樂與酒精裡度過春天下午吧。
bottom of page