冷了兩天，興沖沖地訂好週末的麻油雞羊肉爐，結果溫度又高了起來，補冬補得上火。難怪諺語說立冬後補冬是在「補嘴空」，來吃點大白蘿蔔去去火氣！ 清代的吃貨...美食家兼文學家袁枚在《隨園食單》中，提到兩道蘿蔔料理： 【豬油煮蘿蔔】用熟豬油炒蘿蔔，加蝦米煨之，以極熟為度。臨起加蔥花...