食物地理課|走進美味又簡單的布達佩斯廚房年過完了,心還沒收完?食物課特邀匈牙利美食作家索菲亞,教你用美味簡單的匈牙利菜色,幫自己收胃收心。 匈牙利紅椒燉菜—「雷秋」 LECSÓ – HUNGARIAN PEPPER STEW 難度:★☆☆☆☆ 「紅椒燉菜是匈牙利的經典菜色,但歷史不悠久,一九三○年代才第一次在食譜...