年過完了，心還沒收完？食物課特邀匈牙利美食作家索菲亞，教你用美味簡單的匈牙利菜色，幫自己收胃收心。 匈牙利紅椒燉菜—「雷秋」 LECSÓ – HUNGARIAN PEPPER STEW 難度：★☆☆☆☆ 「紅椒燉菜是匈牙利的經典菜色，但歷史不悠久，一九三○年代才第一次在食譜...