6/25【好啤氣・夏酒菜】啤酒頭節氣啤酒X毛奇時令小食

夏天雖然熱熱的，可是也要努力維持好啤氣！
「好難（攤手），這麼熱我火都上來了，叫人怎能冷靜～」
親愛的，你需要消暑氣、放輕鬆，重新練習笑容的弧度。

食物課好朋友「啤酒頭」堂堂端出：
「立夏」「大暑」「夏至」「立秋」節氣啤酒一字排開
一些酸甜驅走熱辣辣的心情、
一滴苦意悄悄提醒沈澱省思、
一咪咪熟悉芬芳，讓你想起島國的茶香。
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順便呷一口深夜女子毛奇起大早買菜用心做的時令Finger Food，
有沒有、有沒有，活在當下了對不對，就是這樣啊啊！
夏酒菜，給人好啤氣，有了好啤氣，才有面對夏天的力氣嘛。
來，來，來！

【啤酒頭】
「啤酒頭釀造」由三位熱血的夢想家於 2015 年初成立，憑藉釀造上的專業知識，儘可能使用本土作物作為原料來釀造啤酒。瓶身設計取自東方傳統二十四節氣，依四季更迭推出適合品飲的啤酒，並搭配台灣書法家吳鳴先生的心境，呈現出啤酒由內而外的獨到台灣口感。

甫推出即於 2015 年夏天奪得日本國際啤酒大賽(International Beer Cup)銀賞（立夏）與銅賞（立秋）。啤酒頭要證明品質與設計可兼得，內外兼修才是文創的力量。

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【毛奇】
毛奇，現為聯合報專欄作家。曾為上班族，為了平衡下班後的身心，而在深夜進行料理實驗，集大成為萬人粉專「深夜女子公寓的料理習作」。她也是「食物課」講師，課堂魅力勝過食譜作者本人，為一名能寫、能說、能做菜之十項全能厲害女子。食物議題文章散見各處，既有溫度也有深度。是腹有詩書氣自華之真人版。 

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